Spaghetti

Wat eten we vanavcond. Spaghetti. Heerlijk...
Hier mijn recept van de dag.

Men neme:
een pond gehakt
3 ons spaghetti
een rode ui in stukjes gesneden
2 theelepels sambal
een gele paprika in stukjes gesneden
3 tenen knoflook
een theelepel herbes de provence
tomatensaus
zwarte olijven

Rul het in de pan. Als het gerulde gehakt bruin is gaat de rode ui en de knoflook (geperst) erbij. Laat even braden en doe dan de paprika erbij.
Weer even laten braden tot ook de paprika wat zacht is maar nog wel beet aan zit,
Strooi er dan de herbes de provence bij. Een minuutje wachten en dan de tomatensaus.
Klaar.
Kook nu de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing en serveer het geheel.
Lekker erbij is geraspte italiaanse kaas en wat blauw-schimmelkaas.
Oh ja, vergeet de olijven niet.

Etretat

De franse kust bij Picardie heeft altijd mijn aandacht getrokken. Het begon met een boekje van de ANWB over Picardie / Normandie. Daarin stond een tekening van een rotsformatie bij Etretat. Omdat we dit in Nederland niet kennen, wilde ik dit echt zien. Het is inmiddels vele jaren geleden, maar toch altijd nog spreekt dit stukje kust tot de verbeelding. Hier een foto van een schilderij van de kunsternares Miraï.

Britt en Fenna in de sneeuw

Het is alweer even geweest maar toch nog een foto van Britt in de sneeuw. We waren in de bossen van Zeist op een prachtige zondagochtend.



Natuurlijk hadden we Fenna ook bij ons. Op het moment van de foto liep ze nog niet en kon ze alleen maar toekijken. Nu is het wel anders.

The day of the jackal

Omdat ik nog steeds thuis zit heb ik eergisteren mijn lievelingsfilm gekeken.
The day of the jackal.
Het blijft een fascinerende film.

Nou, met het pootje zijn we ongeveer op de helft.
Nog 2 weken niet belasten, dan 2 weken voorzichtig (10 tot 20 kilo)
Daarna operatie om de pennen eruit te halen en dan op naar het einde.